Zielona kawa posiada takie same pochodzenie co kawa czarna. Różnica jest taka, że w wypadku kawy zielonej jej ziarna nie były poddane procesowi palenia ani fermentacji. Zielona kawa posiada smak mniej gorzki, ale za to bardziej kwaskowaty od kawy czarnej przez to, że nie zaszedł w niej jeszcze proces rozkładu. Amerykańscy badacze odkryli odchudzające właściwości zielonej kawy. Poprzez 2 miesiące badacze obserwowali dwie grupy ludzi, pierwszej z nich podawana była zielona kawa jednakże drugiej placebo. Po zakończeniu eksperymetu okazało się, że osoby pijące zieloną kawę schudły średnio 3 kilogramy więcej niż pijący placebo, przy czym każda z tych ludzi była na tej samej diecie. Pytanie skąd taki efekt? Zielona kawa zawiera silny antyutleniacz a też kwas chlorogenowy, ważny detal metabolizmu roślin. Jednakże po odkryciu przez azjatyckich naukowców okazało się, że to nie sam kwas ale jego reakcja z kofeiną jest istotną sprawą. Oby dwa składniki występujące razem obniżają w znacznym stopniu przyswajanie cukru a także jego odkładanie się w organizmie w postaci cukru, co wspomaga odchudzanie Katowice. Regularne spożywanie zielonej kawy ma możliwość zredukować tkankę tłuszczową od 15 do 30%. Okazało się też, że kwas chlorogenowy posiada inne zalety, posiada silne właściwości bakteriobójcze i w połączeniu z kofeiną oczyszcza organizm z toksyn.
On maj - 29 - 2014
