W obecnych czasach czekolada święci swój tryumf. Jest ceniona nie tylko za swój wyjątkowy i niepowtarzalny smak. Znajduje szerokie zastosowanie również w kosmetyce a nawet medycynie. Naukowiec dr Susan Delaney z Dallas porównuje tabliczki czekolady do sztabek szczerego złota. Według niej czekolada działa pobudzająco, poprawia samopoczucie i może wprowadzać w nastrój podobny do stanu zakochania. Proponuje, aby używać czekolady zamiast Prozacu, bo jest dużo zdrowsza od leków i nie uzależnia tak jak one.